El acuerdo unifica las condiciones laborales de más de 6.000 personas trabajadoras en Andalucía.
La Federación de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT Andalucía (FeSMC-UGT Andalucía) ha firmado el primer convenio colectivo del Grupo Empresarial El Jamón S.L., un hito que supone la unificación de las condiciones laborales de más de 6.000 trabajadores y trabajadoras en toda Andalucía.
El acto de firma contó con la participación del Secretario General de FeSMC-UGT Andalucía, Eduardo Carrillo, el Vicesecretario General y Política Sindical, Juan A. González Marín, y el Secretario Sectorial Regional de Comercio y Grandes Almacenes, Daniel Pérez.
También asistieron: por parte de Fetico, su Secretario General Regional, Ignacio Granado; el Sindicato Independiente y representantes del departamento de Recursos Humanos de la empresa.
Asimismo, estuvieron presentes Mabel Díaz, Directora General del Grupo Empresarial El Jamón; Rocío Blanco, Consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía; y Federico Durán, Consejero of Counsel. De amplia trayectoria académica (Doctor en Derecho por la Universidad de Bolonia), ha ejercido importantes responsabilidades institucionales (Presidente de la Comisión Consultiva Nacional de Convenios Colectivos, Presidente del Consejo Económico y Social) y ha formado parte de Comisiones y grupos de estudio tanto en el ámbito español como en el europeo. Ejerce la abogacía en Garrigues desde 2001.
Un convenio con impacto en toda Andalucía
El convenio tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2028 y afecta a una plantilla superior a las 6.000 personas.
Este acuerdo supone un avance significativo en la homogeneización de condiciones laborales, especialmente en materia salarial, contribuyendo a reducir la brecha salarial de género y a corregir desigualdades históricas derivadas de procesos de subrogación.
Además, se garantiza una mejora económica generalizada, con especial impacto en provincias con salarios más bajos, sin perjuicio de aquellas con condiciones superiores previamente pactadas.
Incrementos salariales y mejoras económicas
El convenio establece una evolución salarial progresiva:
- 2025: Regularización salarial tomando como referencia las tablas del convenio de Comercio de Huelva, más un incremento del 2,5%, alcanzando subidas superiores en algunas provincias (hasta el 13,4% en determinados casos).
- 2026: Incremento del 2,75%, junto con la implantación de complementos mensuales por puesto:
- Cajera/o: 18,33 €
- Frutero/a: 33,33 €
- Pescadero/a: 36,66 €
- Charcutero/a: 43,33 €
- Carnicero/a: 53,33 €
- Jefe/a de tienda: 60 €
- 2027: Subida del 3% y consolidación del 100% de los complementos:
- Cajera/o: 36,66 €
- Frutero/a: 66,66 €
- Pescadero/a: 73,32 €
- Charcutero/a: 86,66 €
- Carnicero/a: 106,66 €
- Jefe/a de tienda: 120 €
- 2028: Incremento del 3,5% y aumento adicional de complementos:
- Cajera/o: 55 €
- Frutero/a: 100 €
- Pescadero/a: 110 €
- Charcutero/a: 130 €
- Carnicero/a: 160 €
- Jefe/a de tienda: 180 €
Reducción de jornada y conciliación
El acuerdo introduce importantes avances en derechos laborales:
- Reducción significativa de la jornada anual, con pausas de 20 minutos cada 6 horas consideradas tiempo efectivo de trabajo.
- Reducción global superior a 100 horas anuales.
- Mejora de medidas de conciliación familiar y laboral.
Trabajo en domingos y festivos
- Carácter voluntario del trabajo en domingos y festivos.
- Retribución de entre 12 y 14 €/hora, y hasta 15 €/hora en zonas turísticas.
Medidas sociales y de conciliación
- Ayudas económicas:
- Nacimiento: cesta de productos (130 €)
- Matrimonio: 250 €
- Discapacidad de hijos/as: 250 € anuales
- Permisos retribuidos:
- Hasta 15 horas anuales para acompañamiento médico
- Hasta 35 horas en caso de discapacidad
- Garantía de turnos:
- Al menos el 25% de la plantilla por tienda podrá acceder a turno de mañana para facilitar la conciliación.
Protección social y derechos laborales
- Comisión específica para el seguimiento de enfermedades psicosociales y graves, garantizando el 100% del salario durante el primer año en casos como cáncer, ELA, ictus, entre otras patologías.
- Compromiso firme contra el acoso laboral y sexual.
- Implementación de medidas LGTBI.
- Derecho a la desconexión digital.
- Compensación por polivalencia de funciones.
Un acuerdo histórico
Este primer convenio colectivo supone un avance histórico en el sector del comercio en Andalucía, consolidando derechos, mejorando condiciones laborales y reforzando la estabilidad y cohesión de la plantilla del Grupo Empresarial El Jamón.
