#Hostelería Guadalajara 2025-2026
Durante el día de hoy, 29 de mayo de 2025, en la sede de CEOE-Guadalajara, se ha firmado el nuevo Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Guadalajara, que regulará las condiciones laborales del sector para los próximos dos años. El acuerdo ha sido alcanzado entre las organizaciones sindicales y empresariales del sector, tras un proceso de negociación constructivo y orientado a garantizar la estabilidad y los derechos laborales.
Principales aspectos del convenio
• Vigencia: El convenio estará en vigor desde el 1 de enero de 2025 hasta el 31 de diciembre de 2026.
• Incremento salarial: para el año 2025 se establece una subida del 2% con carácter retroactivo desde el 1 de enero; para el año 2026: Nueva subida del 2%, igualmente retroactiva al 1 de enero del año 2026
A esto se suma la subida del 2% aplicada en febrero de 2025 correspondiente a 2024, lo que supone una subida consolidada del 4% en 2025.
• Cláusula de revisión del IPC:
• Si el IPC medio anual supera el 2% en cualquiera de los años de vigencia, se aplicará una revisión de las tablas salariales y el abono de atrasos desde el 1 de enero correspondiente. Estas revisiones serán consolidables.
• Actualización de licencias retribuidas:
Se incorporan al texto del convenio las mejoras legislativas recientes en materia de permisos y licencias.
• Compromiso con la igualdad y la diversidad:
Se incorpora un Protocolo específico y medidas de protección para el colectivo LGTBI, avanzando en la inclusión y la igualdad de trato en el entorno laboral.
El convenio beneficiará a cerca de 3.000 personas trabajadoras del sector de la hostelería en la provincia de Guadalajara, proporcionando mejoras salariales y avances en derechos sociales y laborales.
Desde la Unión General de Trabajadoras y Trabajadores (UGT), valoramos la firma de este acuerdo, que contribuye a garantizar el poder adquisitivo de las personas trabajadoras del sector en un contexto económico incierto, pues se ha podido incluir la cláusula de revisión con referencia directa al IPC de cada uno de los años de su vigencia.
Asimismo, destacamos el importante paso dado en materia de igualdad y diversidad, con la inclusión del protocolo LGTBI en el texto del convenio.
Con este acuerdo se promueve la dignificación de un sector como la hostelería, estratégico para la economía de la provincia de Guadalajara.
